MANTI ÇORBASI (5-6 kişilik)
1 su bardağı haşlanmış nohut.
1 küçük çorba kasesi mantı.
1 yemek kaşığı domates salçası,
yarım yemek kaşığı biber salçası.
1 yemek kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ.
6 bardak su.
nane ve tuz.
Tencereye yağlarımızı alıp eritiyoruz ve içine salçalarımızı koyup kavuruyoruz.Suyunu ilave edip kaynamasını bekliyoruz.Kaynara çıkan suyumuzun içine haşlanmış nohut ve mantılarımızı ilave ediyoruz.Mantılar yumuşayana kadar pişiriyoruz.Ocaktan alacağımıza yakın içine nanemizi ilave ediyoruz.Ve altını kapatıyoruz.
