21 Kasım 2010 Pazar

KÖMBE






MALZEMELER:

iç malzemesi:

500gram normal kıyma.

4-5 adet orta boy soğan.

2 su bardağı ceviz.

hamur malzemesi:

7 su bardağı un.

su

tuz.


1 su bardağı sıvıyağı kızdırıp beklet.


Kıymayı suyunu çekene kadar pişir ve bir kaşık yağ ilave et.Soğanını da ilave edip pembeleşene kadar kavur.ocaktan alacağın zaman çekilmiş cevizi ve karabiberini ilave et.beklet.


un-tuz ve su ile hamur hazırlayıp 5-6 bezeye ayır.Tepsi büyüklüğünde açıp üztüne hazırlanan kıymalı harçtan ve kızdırılan yağdan gezdir.Diğer bezeleri de aynı şekilde yap.

En üste de kalan yağın içine 2 kaşık yoğurt koyup çırp ve sür.Böreği dilimleyip daha önceden 180' de ısıtılmış fırında pişir.

Afiyet olsun.


10 Kasım 2010 Çarşamba

COTTON LACE PONCHETTE

Forumda arkadaşlarla örülen bir etol.Uzun zaman oldu ama ben her zaman ki gibi gene geç ekliyorum.orjinal model burada
Ravelry'de de bayanlar örmüşler.o da burada
3 numara şiş ve 300 gram ip gitti.