12 Ekim 2012 Cuma

ŞİŞLE ÖRÜLMÜŞ KOLAY ETOL

6 numara şiş,
4 tane ışıltılı ip,
75 ilmek başladım.,
1. sırada--15  ilmek haroşa-15 ilmek düz-15 ilmek haroşa-15 ilmek düz-15 ilmek haroşa .,
2. sırada--hepsi ters.,
Örgü boyunca 2 sırayı tekrar ederek 3 yumak bitirdim.Son kesme sırasında haroşa ve düzler arasında 1 er ilmek boşa bıraktım.Ve aşağıya kadar söktüm.Tığ ile güller yaparak  etole monte ettim.,
Kısa kenarlarını da tığ ile 10 ar sıra örümcek yapıp, fıstıkla bitirdim.

11 Ağustos 2012 Cumartesi

KOLAY TURŞU

MALZEMELER:

2 tane bostan patlıcanı.
8 tane biber.,
yarım kahve fincanı zeytinyağı.,
1 baş sarımsak.,
1 tatlı kaşığı limon tuzu.
tuz.,
yeteri kadar su.

Patlıcanları ve biberleri fırın tepsisine yerleştirip pişiriyoruz..İsterseniz tavada ocakta da yapılabilir.Tek tek soyup kuşbaşı iriliğinde doğruyoruz.Sarımsakları soyup  tuz ile beraber eziyoruz.Turşuyu yapacağımız derin  kabın içinde yağ ve dövülmüş sarımsakları beyazlayana kadar kaşıkla iyice çırpıyoruz.1 bardak su ilave edip doğradığımız közlenmiş patlıcan ve biberleri bu sosun içine koyuyoruz.Karıştırıp suyun yeterli olup olmadığına bakıyoruz.Su miktarı sizin zevkinize kalmış.Ağzını kapatıpbir kaç saat  dolapta bekletiyoruz.Dolma,pilav ve makarnaların  yanında tüketebileceğimiz bir turşu elde ediyoruz.Dolapta ağzı kapalı olarak 1 hafta saklayabileceğimiz bir turşu oluyor.

10 Ağustos 2012 Cuma

NOHUTLU SEMİZOTU YEMEĞİ (NOHUTLU PİRPİRİM YEMEĞİ)


                MALZEMELER::

1 bağ semizotu.,
1,5  su bardağı haşlanmış nohut.
2 diş sarımsak.
1 orta boy soğan.,
1 yemek kaşığı tereyağı- 2 yemek kaşığı zeytanyağı.
1 yemek kaşığı salça.
tuz.
Ayıklanmış semizotunu  irice doğruyoruz.Tencerede suyu kaynatıp içine atıyoruz ve 7-8 dakika kadar haşlıyoruz.Bir süzgeçe boşaltıp suyunun iyice süzülmesini sağlıyoruz.
Diğe tencereye yağımızı koyup yemeklik doğradığımız soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz.Salçayı koyup biraz da bu şekilde çeviriyoruz.İçine 2 su bardağı sıcak su ilave edip kaynamasını bekliyoruz.2 diş sarımsakların kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz.Tencereye önce semizotunu,haşlanmış nohutu ve sarımsakları ilave ediyoruz.Suyunu hafif çekene kadar pişirip servis ediyoruz.

1 Ağustos 2012 Çarşamba

HADİS BİLGİLERİMİZİ TAZELEYELİM


1--Medine'de birgün Efendimiz (s.a.v) bir grup sahabi ile birlikte otururken karşıdan, yamalı elbisesiyle Mus'ab b. Umeyr (r.a) göründü. Efendimiz (s.a.v) onun Mekke'deki gösterişli halini hatırlayıp ağladı ve sonra şöyle buyurdu: Gün gelip sabah bir elbise, akşam bir elbise giyseniz, evlerinizi Ka'be'yi süslediğiniz gibi süsleseniz, haliniz nice olur?" yanında bulunan sahabîler, "O gün, dediler, biz bugünümüzden çok daha iyi oluruz. Çünkü hayat külfetimiz karşılanmış olacak, biz de ibâdete daha çok vakit ayıracağız."

"Hayır! buyurdu, bilakis siz bugün o günden daha iyisinizdir." (Tirmizî, "Kıyamet", 36)


2-Ebu Umame İbnu Salebe el-Ensari (radiyallahu anh) anlatıyor: “Resulullah (aleyhissalatu vesselam)’ın yanında dünyayı zikretmişlerdi. Buyurdular ki: – “Duymuyor musunuz, işitmiyor musunuz? Mütevazi giyinmek imandandır, mütevazi giyinmek imandandır!”

                                                   Ebu Davud, Tereccül 1, (4161); İbnu Mace, Zühd 22, (4118)


3--Hz. Ebu Hureyre (radiyallahu anh) anlatıyor: “Resulullah (aleyhissalatu vesselam) buyurdular ki: “Fukaralar, cennete zenginlerden beşyüz yıl önce girerler. Bu (Allah’ın indinde) yarım gündür.

                      (Tirmizi, Zühd 37, 2354).





27 Temmuz 2012 Cuma

ŞEKERPARE

HAMURU İÇİN MALZEMELER:
250 gr. tereyağı ya da margarin,
1 su bardağı pudra şekeri.,
2 çay kaşığı kabartma tozu,
1 fiske tuz,
4 su bardağı un.,
2 yumurta sarısı.,
ŞERBETİ İÇİN:,
3 su bardağı şeker.
3 su bardağı su.
yarım limon suyu.
ÜSTÜ İÇİN:,
50 gr kabukları soyulmuş badem ya da fındık.,

Fırını 180 derceye getirip ısıtıyoruz.,
Yağ,pudra şekeri, kabartma tozu ve tuzu birbirine yedirerek 5 dakika yoğuruyoruz.Yumurta ve unu ilave edip 5 dakika daha yoğuruyoruz.Üzerine nemli bez örtüp 15 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp hafif bastırıp yassıltarak tepsiye diziyoruz.Ve üzerlerine bademleri yerleştiriyoruz.,
Tepsiyi fırına verip şekerpareler pembeleşene kadar (aşağı yukarı yarım saat kadar) pişiriyoruz.

Şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
Fırından çıkar çıkmaz şerbeti şekerparelerin üzerine döküyoruz.soğuk olarak servis yapıyoruz.

26 Temmuz 2012 Perşembe

RULO PEYNİRLİ EKMEK



MALZEMELER:
Oda sıcaklığında 1 paket margarin.
1 su bardağı taze yoğurt.
1 tatlı kaşığı karbonat.
5 su bardağı un.,
bir miktar tuz.
1 yumurta (beyazı hamurun içine,sarısı üstüne),
İÇ  MALZEMELERİ:
500 Gram beyaz peynir.
1 demet maydanoz.,
1 çay kaşığı karabiber.
Ve üstü için isteğe bağlı olarak susam ya da çörek otu.,
Peynir rendelenir ve ince kıyılmış maydanoz ve karabiber ile karıştırılır.Ve hazır bekletilir.
Margarin-yoğurt-karbonat-un-tuz-yumurta beyazı yoğrulup sert olmayan bir hamur elde edilir.Hamur 2'ye bölünür.İlk parça oval şekilde açılır ve  içine hazırlanan peynirli harcın yarısı konur ve yuvarlanıp rulo yapılır.Diğer hamur için de aynı işlem uygulanır.Üzeri için ayrılan yumurta sarısının içine 1 tatlı kaşığı yoğurt konup karıştırılır ve hazırlanan ekmeklerin üstüne sürülür.İsteğe bağlı olarak çörek otu ya da susam serpilip önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına atılır.Üzerleri pembeleşene kadar pişirilip  dilimlenerek servis yapılır.Afiyet olsun

26 Haziran 2012 Salı

4 Haziran 2012 Pazartesi

HADİS BİLGİLERİMİZİ TAZELEYELİM



Medine'de birgün Efendimiz (s.a.v) bir grup sahabi ile birlikte otururken karşıdan, yamalı elbisesiyle Mus'ab b. Umeyr (r.a) göründü. Efendimiz (s.a.v) onun Mekke'deki gösterişli halini hatırlayıp ağladı ve sonra şöyle buyurdu: Gün gelip sabah bir elbise, akşam bir elbise giyseniz, evlerinizi Ka'be'yi süslediğiniz gibi süsleseniz, haliniz nice olur?" yanında bulunan sahabîler, "O gün, dediler, biz bugünümüzden çok daha iyi oluruz. Çünkü hayat külfetimiz karşılanmış olacak, biz de ibâdete daha çok vakit ayıracağız."

"Hayır! buyurdu, bilakis siz bugün o günden daha iyisinizdir." (Tirmizî, "Kıyamet", 36)

31 Mayıs 2012 Perşembe

KAPI SÜSÜ

Orgucafe'de Zehra'nın açıklamasıyla ördük.Siz de yapmak isterseniz açıklaması burda

20 Nisan 2012 Cuma

ERKEK BEBEK YELEĞİ

Orgucafe'de Nisan ayı 2. etkinliği olarak ördük.Tabi ki sevgili Zehra'nın açıklamasıyla...
Bizim Orgucafe'de ördüklerimiz burada:
Modelin orjinali de burada:

8 Nisan 2012 Pazar

OMUZ ŞALI

Sihirliorgu.com'da  17ci etkinlikte ördük.Açıklaması ve diğer arkadaşların ördüklerini görmek için burayı ziyaret etmeniz yeterli.

22 Mart 2012 Perşembe

İKİNCİ TAKI DENEMEM


Orgucafe'de Leyli'nin önderliğinde  değişik takılar yapıldı.Benim çocukluk çağından sonra ki ilk denemem.
Orgucafe'de beraber ördüklerimiz burda

4 Mart 2012 Pazar

BEBEK YELEĞİ

Geçen haftalarda örmüştük bu yeleği,Arkadaşlar bolero olarak yaptılar.Açıklaması ve bizim ördüklerimiz burada:
Açıklamalar için sevgili Nur arkadaşımıza çok teşekkürler.

19 Şubat 2012 Pazar

ÖRGÜ BEBEK HIRKASI

Modelin orjinali burada
Bizim örgücafe.net2te sevgili zehra'nın açıklaması ile ördüklerimiz burada
Ben modeli biraz değiştirdim.Aslı yelek olarak yapılmıştı ama ben hırka olması için kolları biraz uzun yaptım.

5 Şubat 2012 Pazar

BEYAZ BERE

Memlekete gittiğimde yeğenim çok beğenmişti berenin resmini görünce.Ben de hemen ipini alıp ördüm.Açıklaması sevgili Zehra'ya ait.
Orjinali burada
Orgucafe'deki bizim ördüklerimi de burada

18 Ocak 2012 Çarşamba

SÜTLÜ İRMİK TATLISI

1 lt süt
1 sb şeker
1 sb su
1 sb irmik
50 gr margarin.
Margarin hariç hepsini tencereye koyup karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişir.margarinini de ilave et,pişir.ocaktan alıp su ile ıslanmış borcama boşalt.
Daha önceden ayıklanıp 1 sb su ve 1,5 sb şeker ile  iyice yumuşayana kadar kaynattığın çileklerin ilk sıcaklığı çıkana kadar soğut.Sonra içine 4 yk nişasta katıp blendır ile iyice çırp.25 gr kadar margarin ilave edip koyulaşana kadar pişir ve altını kapatıp sütlü tatlının üzerine dök.Ilıyana kadar dışarda daha sonra buzdolabında donana kadar beklet.Üzerini de ister meyve ister dövülmüş fındık  ya da ceviz ile süsleyerek servis yap.

2 Ocak 2012 Pazartesi

PRATİK KEK


 MALZEMELER:
2 yumurta
1+1/4 su bardağı  toz şeker
1+1/4 su bardağı taze yoğurt
1 su bardağına yakın sıvıyağ
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1 portakal kabuğu rendesi
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığına yakın karbonat
Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında pişir