Oda sıcaklığında 1 paket margarin.
1 su bardağı taze yoğurt.
1 tatlı kaşığı karbonat.
5 su bardağı un.,
bir miktar tuz.
1 yumurta (beyazı hamurun içine,sarısı üstüne),
İÇ MALZEMELERİ:
500 Gram beyaz peynir.
1 demet maydanoz.,
1 çay kaşığı karabiber.
Ve üstü için isteğe bağlı olarak susam ya da çörek otu.,
Peynir rendelenir ve ince kıyılmış maydanoz ve karabiber ile karıştırılır.Ve hazır bekletilir.
Margarin-yoğurt-karbonat-un-tuz-yumurta beyazı yoğrulup sert olmayan bir hamur elde edilir.Hamur 2'ye bölünür.İlk parça oval şekilde açılır ve içine hazırlanan peynirli harcın yarısı konur ve yuvarlanıp rulo yapılır.Diğer hamur için de aynı işlem uygulanır.Üzeri için ayrılan yumurta sarısının içine 1 tatlı kaşığı yoğurt konup karıştırılır ve hazırlanan ekmeklerin üstüne sürülür.İsteğe bağlı olarak çörek otu ya da susam serpilip önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına atılır.Üzerleri pembeleşene kadar pişirilip dilimlenerek servis yapılır.Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder